降糖的食物和水果

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1.燕麦。
燕麦具有很高的营养和保健价值。燕麦富含B族维生素、烟酸、叶酸和泛酸，尤其是维生素E，每100g燕麦粉中高达15mg 。此外，它所含的氨基酸组成也比较全面，人体必需的八种氨基酸含量都在首位，尤其是赖氨酸高达0.68 g 。
莜麦可防治高脂血症引起的心脑血管疾病，即服用莜麦3个月(每日100g)可明显降低心血管和肝脏的胆固醇、甘油三酯和β-脂蛋白，总有效率为87.2% 。糖尿病患者一定要严格控制淀粉的摄入，但同时要保证其他营养素的吸收。莜麦具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的特点，客观上满足了糖尿病患者的饮食需求。吃裸燕麦制品可以达到少吃不降低营养的效果，并且可以大大减少淀粉的摄入，对于糖尿病患者来说是极其难得的食物。
降糖吃法:早餐可以煮粥或直接冲泡，但注意不要加糖。
2、海藻。
紫菜富含紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和维生素，其中紫菜多糖能显著降低空腹部血糖。糖尿病患者可以饭前吃紫菜来降低血糖。一般紫菜可以用来煲汤、煲汤。
降糖吃法:紫菜10克、瘦猪肉50克、清汤300克、葱姜末10克、湿淀粉20克、香油、味精、醋。将紫菜去杂，漂洗；将瘦猪肉剁成肉末，加入少许精盐拌匀；锅内放入清汤、精盐、味精、肉末，待紫菜熟至八成熟时放入，用湿淀粉勾芡，放入葱姜末、醋，倒入香油。
3.洋葱。
洋葱含有硫醇、二硫化物、三硫化物及多种氨基酸等气味物质，具有很高的药用价值，可降血脂、抗血小板聚集、抗炎、平喘等，还有降血糖的作用。洋葱可以生吃也可以炒着吃。
降糖怎么吃:葱150g，海苔干30g，姜丝5g，盐，酱油，色拉油，料酒，香油，味精。洋葱去皮洗净切丝，用干海苔洗净。将料酒、味精、酱油、盐、姜丝调成汁备用。加热色拉油，放入洋葱和干海苔，用调味汁翻炒，倒入香油。
4.大蒜。
大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯、苷类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消除肿瘤、降血脂、保护血管、保护肝脏的作用。近年来发现大蒜具有良好的降血糖作用，可作为糖尿病患者的治疗方剂。大蒜可以生吃、煮吃、煨吃或作为配料使用。
降糖怎么吃:大蒜50克，白米300克，鸡胸肉100克。适量的盐和油。淘米加水煮粥。鸡胸肉洗净切丝。大蒜切片，放入油锅炒至金黄色，沥干水分。粥快熟的时候，加入鸡丝，加盐调味，撒上蒜丝。
【降糖的食物和水果】以上解释了降血糖的食物和水果。本文到此结束，希望对大家有所帮助。