怎么做虾汤好喝

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1.将大虾洗净，沥干水分，放入盆中备用，取出一个新鲜的萝卜，洗净，稍微刮一下皮，防止上面的泥被洗掉，将洗净的萝卜用刀切成细条，或者用橡皮擦擦成细条。
2.葱洗净，切条，姜洗净，切片备用，锅烧开，放入适量花生油，油烧开后放入姜片，葱花翻炒，再放入大虾。
3.当虾变红后，加入萝卜条一起翻炒。翻炒的时候加一点盐。翻炒均匀后，可以加入适量的水，加水，盖上锅盖继续加热。烧开后加热2分钟左右，然后关火，大虾汤就可以上桌了。
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