立秋后的丝瓜可以吃吗

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1.可以吃，但是立秋以后的丝瓜就老了。老丝瓜又硬又粗，嚼不烂，味道也不好。所以很多人都不吃了。
2.丝瓜，葫芦科一年生攀援藤本植物；茎和枝粗糙，具肋和被微柔毛。卷须稍粗壮，短柔毛，通常2-4叉。叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形，上面深绿色，粗糙，疣，下面浅绿色，短柔毛，掌状脉，具白色短柔毛。
3，雌雄同株。雄花通常为15-20朵，生于总状花序上部；雄蕊通常为5枚，开花初期稍合，最后完全分离。雌花单生，花梗长2-10厘米；子房长圆柱形，具柔毛，柱头扩大。果实圆柱形，直或稍弯，表面光滑，通常有深色纵条纹，未成熟时肉质，成熟时干燥，内部有网状纤维。种子多数，黑色，椭圆形，光滑，具狭翅。花果期:夏秋。
【立秋后的丝瓜可以吃吗】以上说明了立秋后的丝瓜是否可以食用。本文到此结束，希望对大家有所帮助。